炎炎夏日已至,酷热的气候令不少食客食欲不振,也为餐饮店带来了新的难题。
有一位川菜馆的商家老王正苦恼与此,为了解决夏季生意不佳的问题,老王在增加店内空调开启时间的同时,经过调研后更换了新菜单,推出价格实惠的自助凉拌菜、冰镇小龙虾、醋溜肥肠、酸甜口的泡菜等菜品。如此一通操作之后,来店的顾客纷纷给出好评,店内生意自然水涨船高。
不过,这两个操作中,开启空调容易,但是要推出新菜单,如何才能让食客第一时间注意到呢?关于这一点,收钱吧智慧门店的扫码点单有妙招!
收钱吧App智慧门店,是针对中小商户开发的一套简便实用、功能强大的数字化门店经营工具。其中扫码点单是个大热门的功能,安装扫码点单后,不仅能大大提升服务效率,更换菜单、打造爆款菜也只需在手机后台操作就可以轻松实现!
想要通过收钱吧智慧门店推广新菜品,只需要注意一下几点即可。
一、“推荐商品”置顶功能
如果,餐饮店长在夏季换了新菜单想推荐给老顾客尝个鲜,或者特价推出菜绿豆汤想推荐引流,应该如何操作呢?
只需要通过收钱吧App智慧门店“推荐商品”功能,点亮“掌柜推荐”标识,并且在顾客的点单页面置顶展示,就能为拿手好菜提供“顶级流量”,不仅顾客点餐更方便,菜品销量也自然更高。
二、“橱窗”展示功能
推荐商品就像店铺的橱窗一样,第一时间吸引顾客的注意。
究竟应该推荐哪些菜品比较合适呢?收钱吧了解了一些推荐菜销量比较好的商户,总结归纳以下分类,分享给各位商家参考。
1、特价菜品:很多商家也把特价菜定义为引流菜,它的作用就是吸引顾客来就餐的高性价菜品,价格低,让利给顾客。
2、特色、招牌菜品:这类菜品不易被其它门店复制,带着自己门店的独有属性,甚至是独特的地域属性,四川的“麻辣”,云南的“养生”,广州的“鲜甜”等。
3、新品、时令菜品:国人饮食讲究不时不食,餐厅推出时令菜,一则是为了抓住“热点”,二来也防止顾客味觉疲劳。
4、高毛利菜品:顾名思义,就是给门店赚钱的菜品,盈利菜品也可以是招牌菜。
5、原料足、出餐快菜品:在办公楼密集的商圈,就餐高峰期的出餐速度非常考验餐馆的管理能力,把这类菜品置顶,有利于提升顾客的消费体验。
商家们可以根据以上分类,在收钱吧智慧门店上进行搭配上架,还可以进行个性化设置,对推荐菜品进行排序,选择橱窗展示形式。
三、总结
以上所提到的两个操作,已开通智慧门店扫码点单/自营外卖老板的设置路径为:收钱吧APP-首页-智慧门店-商品管理-推荐商品。
而还有没开通智慧门店的老板只需点击“收钱吧APP-智慧门店-免费开通”,专属门店规划师立刻为您服务!
作为针对中小商户开发的一套简便实用、功能强大的数字化门店经营工具,收钱吧智慧门店实用又便捷,不仅能提升服务效率,更能推动生意的蓬勃发展。
免责声明：本站部分作品来源于互联网，由网友自主投稿和发布、编辑整理上传，对此类作品本站仅提供交流平台，并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责，也不构成任何其他建议，更不为其版权负责。如有对本站内容有任何问题，请联系我们邮箱: kejiquan@vip.qq.com 会在第一时间处理。丨本文信息：科技圈 » 夏季餐饮店该如何玩转新菜品？收钱吧智慧门店有妙招
